重庆火锅底料怎么做火锅好吃?
南方养生网 2023-06-14 17:52:03
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如果是买的现成的品牌火锅底料都是已经炒制好了的,加水熬制即可。但好的做法一般是再加油把底料炒香,但切记不要炒胡了影响口感,炒制的时候也可以根据自己的口味,加干辣椒,花椒,大蒜和糖。
熬制的时候可以用猪骨加上鸡骨熬制成汤,加入底料中,比清水鲜美也更浓郁。