环球微资讯！饭没煮熟怎么补救(饭没煮熟吃了会怎样)
若米饭没煮熟全部夹生的话，可用木筷在米饭上均匀扎两下，直达锅底，最终再次焖一会就熟了。若米饭只是表面夹生，可将米饭翻出中间，加入少许的温水，或者在米饭里加入米酒或米酒，焖煮一会就好，这时米饭不但熟了还带有酒香之气。
饭没煮熟的补救方法
1.木筷扎洞
煮出的米饭倘若全部夹生，可将木筷均匀在米饭中扎两下，直达锅底，使热流能够透过整锅饭，最终再倒入适量的温水再次焖一遍。
(资料图片仅供参考)
2.加米酒
饭没煮熟也可加入2～3勺的米酒，搅拌均匀后继续煮，这样可以消除夹生的情况，同时煮熟的米饭还带有淡淡的米酒香味，吃着更加的美味可口。
3.加米酒
将稻米与米酒依照100：1的比例开展配制，随后倒进米饭中，焖至米酒味道蒸发以后即可，这时米饭已经煮熟，而且酒气也全部消退。
4.加入温水
若米饭只是表面夹生的情况，可以将表面夹生的米饭翻出中间，加入少许的温水焖一会，加水的用量需要根据夹生的部分进行决定。
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